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痛风患者冬季进补不宜选用羊肉汤

2020-07-29 16:43分类:风湿学苑

 

  羊肉味甘性温,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是老百姓冬季进补的重要食材,川渝地区更有冬至喝羊肉汤的传统习俗。然而,第三军医大学新桥医院专家提醒,痛风患者不宜选择羊肉汤进补。

  第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭介绍,痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积,并沉积在关节、软组织等处引起的。控制痛风发作的关键,是降低血尿酸水平,通常需要饮食控制和多饮水,其根本是要尽量避免食用嘌呤含量高的食物。

  郑宏庭说,羊肉本身就属于嘌呤较高的食物,而且老百姓通常会将羊杂连同羊肉一起煲汤,会增加肉汤中的嘌呤含量。因此,痛风患者冬季切忌选用羊肉汤进补。

  此外专家提醒,痛风患者在治疗期间最好不吃动物内脏,少吃鱼、虾、禽肉、猪牛肉,不喝各种肉汤,以及一些嘌呤含量较高的蔬菜,如紫菜、豆制品、蘑菇、菠菜等。

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