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痛风发作可吃鸡蛋和牛奶

2020-08-02 21:47分类:痛风病因

 

  指导专家 湖南省人民医院肾内&风湿免疫科主任、主任医师、教授 梁玉梅

  梁玉梅表示,防痛风最关键的是要管住嘴,因此,尿酸高以及痛风患者要遵循七条饮食控制原则;而痛风发作时,嘌呤含量低的鸡蛋和牛奶是安全食品。

  1. 限制含嘌呤多的食物摄入,每日嘌呤摄入量<150mg/100克;

  2. 大量饮水,每日超过2000ml;

  3. 多摄入含碱性的植物性食物,如蔬菜、水果等;

  4. 蛋白质来源首选含嘌呤低的食物,如牛奶、鸡蛋等;

  5. 调节饮食及运动强度以维持体重在正常范围;

  6. 肥胖者应适当减肥,但别求速瘦,因为快速的减肥可造成大量的酮体产生,反而抑制尿酸排出。

  7.高脂血症者限制脂肪的摄入。

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  痛风缓解期的食谱

  早餐:脱脂牛奶250毫升,面包100克。

  午餐:米饭(大米100克),西红柿炒鸡蛋(鸡蛋60克,西红柿100克),炒白菜150克。

  下午加餐:水果一个(150克)。

  晚餐:米饭(大米100克),鸡丝炒芹菜(鸡肉80克,芹菜100克)或炒菜心150克,全天用油20克。

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