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以形补形补出毛病 吃半个月猪肝得痛风

2020-07-30 15:33分类:痛风饮食

 

  “听说以形补形,哪知道补出毛病。”日前,市民王女士连续做了半个月的尖椒炒猪肝,本想为丈夫补下肝,不料却适得其反。

  据王女士介绍,她听说春季是养肝的好时节,便从半个月前开始,每天做一道尖椒炒猪肝。一个星期下来,丈夫颇有微词。但王女士总以“吃猪肝养肝,食补比药补好”劝导丈夫。几天前的晚上,王女士的丈夫突然感觉手指关节疼痛,且口干舌燥。王女士担心丈夫患了风湿病,次日陪丈夫到医院就诊。经检查,其丈夫的尿酸指标高于正常值,属于高尿酸溶血症。医生表示,这与近期食用大量动物内脏有关,如不加以注意,就会发展为痛风。

  “很多人认为动物肝脏有补肝之效,这其实是错误的,吃多了甚至会影响健康。”市中医院主任中医师白金尚表示,像王女士丈夫的情况,

  就是跟他近期的饮食有关,因为食用动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏,反而因其中含有的高嘌呤物质,可能导致人体嘌呤代谢异常,从而诱发痛风。

  “春季确实是养肝的好时节,可以适量食用动物内脏,因为其中富含的维生素A,有助于改善视力,也就是中医所说的‘肝能明目’,但不能过量”,白金尚建议市民,应多吃果蔬,少吃肥肉,最好不要喝酒。

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