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痛风病人的饮食有哪些讲究?

2020-06-08 04:04分类:痛风诊疗

 

  痛风是体内嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。临床表现:高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成、慢性关节炎和关节畸形,在病程后期出现尿酸性肾结石和尿酸性肾病,最终导致肾功能衰竭。安徽医科大学第四附属医院干部内科主任宣秀敏提醒痛风患者,为了配合治疗,在日常饮食方面应遵循以下饮食原则:

  首先要保持理想的体重,超重或肥胖应该减轻体重,但不可过度减肥,应循序渐进。否则容易导致酮症或痛风急性发作。

  其次必须禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。

  再次,禁食豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、海鱼类等高嘌呤食物;少吃中嘌呤食物,如肉类、豆类、海鲜;多吃低嘌呤的食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。

  另外,根据体重,按照比例来摄取蛋白质,1公斤体重应摄取0.8~1克的蛋白质。牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可为主选 ,避免吃炖肉或卤肉。

  平时要大量喝水,少喝汤,每天2~3升的白开水可以稀释尿酸,加速排解,使尿酸水平下降。

  在饮食上应多吃碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果,能够使组织中沉积的尿酸盐溶解。宜吃高钾食物,如香蕉、西兰花、西芹等。但要注意少用强烈刺激的调味品或香料。

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