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豆浆属高嘌呤食品 痛风患者不要喝

2020-06-22 16:35分类:根除痛风

 

  李女士咨询:我早上经常都是喝豆浆配土司,这种搭配够营养吗?听人说豆浆不能天天喝,到底喝豆浆有些什么要注意的?

  塘厦医院营养师孙岗:豆浆搭配土司当早餐是可以的,不过如果要够营养,建议可以再加一点蔬菜,加一个鸡蛋,这样营养就会比较均衡。注意选择土司时要选择品质合格的面包房出品的,以免里面添加色素、香料。

  豆浆的好处解决了有些人对牛奶腹泻、过敏的不耐受。同时,豆浆也极富营养和保健价值,里面含有蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质和维生素,可以预防乳腺癌、抗氧化。豆浆是可以天天喝的,一般情况下每天喝800毫升豆浆也可以满足人体对钙的吸收和蛋白质吸收的问题。更年期的女性由于雌激素下降,容易骨质疏松,建议多喝豆浆。

  豆浆还是自己在家用大豆现磨的比较好,最好不要加糖。豆浆的保鲜期大概只有6小时,因为豆浆里面的高蛋白正是细菌赖以繁殖的营养机,外面卖的豆浆有的为了保鲜甚至会添加一些防腐剂,而且有些卖的豆浆还可能是豆浆粉冲调的,其营养价值已没有了。

  此外,有痛风的人要注意,豆浆属于高嘌呤食品,不要喝豆浆;有慢性肾炎的患者最好在医生指导下选择是否可以喝豆浆。

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