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了解节假日致痛风发病率高的原因

2020-05-19 13:57分类:痛风止痛

 

  了解节假日致痛风发病率高的原因?现在很多人对痛风都很了解。痛风其实,我们许多人在节日的饮食结构是不合理的,经常过量饮酒,摄入高嘌呤食物,导致身体代谢紊乱,血尿酸增高,引发痛风。节假日通常是痛风的高发病日。这是为什么你?下面就来看看专家的介绍吧:

  痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病。高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏、豆制品及酒类吃得过多,使得痛风患者不断增加。特别是平时饭局多、饮食没有节制的人,吃吃喝喝,埋下了痛风发病的祸根。

  痛风的主要原因是蛋白质中的嘌呤代谢失调,血液中尿酸的含量增高,当尿酸在*内沉积达到一定的浓度时,在关节内形成结晶,引发炎症,就会导致关节疼痛。此外,还易生痛风性结石;往往有高尿酸、高血压、高血糖、高血脂、高体重及肾功能低下的“五高一低”现象。

  在生活水平日益提高,饮食营养日趋过剩的今天,高尿酸者不在少数,在节假日里更应重视痛风的防治。以下几类人群多尿酸偏高,易致痛风发病:

  高嘌呤饮食者;

  贪食肉者;

  大量饮酒者;

  肥胖者。

  有统计资料表明,吃请不断者,痛风的发病率占30%;常吃火锅者发病率也很高。吃火锅多痛风的原因在于,火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等,且多饮啤酒。调查证明:火锅比普通饮食摄入的嘌呤要高数倍,甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

  要了解食物的嘌呤的含量,进食时有意识地避开高嘌呤食物:在海鲜类食物中,每100克沙丁鱼的嘌呤含量为93.9毫克,虾的嘌呤含量则达到了112.3毫克。相对来说,淡水鱼就要低得多。

  其它如动物内脏的嘌呤含量也很高,尤其是肝脏,嘌呤含量高得惊人:牛肝为101.8毫克,猪肝为128.2毫克,鸡肝为147.6毫克。其他如肉类的嘌呤含量也较高,以煮后去汤食用为佳。

  酒类饮品中都含有嘌呤类物质,而以啤酒为最高,每大瓶约为43.4毫克。对于喜欢饮酒的人,从啤酒中吸收的嘌呤量是不可忽视的。其他酒类嘌呤的含量从高到低依次是黄酒-白酒-葡萄酒。

  另一类是蔬菜,像大豆、干香菇的嘌呤含量都很高,黑豆、扁豆、豌豆等豆类及菠菜、蘑菇、黄花菜、花生等的嘌呤含量也较高。尿酸偏高,有痛风倾向者,要尽量提防。

  温馨提示:以上就是专家对“节假日致痛风发病率高的原因是什么?”做出的相关介绍,相信大家已经有所了解了吧。在此我提醒广大朋友:亲朋聚餐,好友邀酒,只要适量,尽可以举杯;面对精美丰盛的菜肴,留得七分饱,大能防病养生。小编祝患者朋友们早日康复。

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