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哪几种汤水会引起痛风

2020-04-17 13:45分类:痛风排查

 

  很多人认为自己患上痛风,酒是主要因素,因为酒文化渗透着我们的生活,不管是应酬、娱乐、还是自饮自酌,酒都是不可或缺的东西。虽然酒本身的嘌呤含量较少,但是当大量摄入后,会分泌出乳酸,这样抑制尿酸排泄,导致尿酸在体内堆积,增加痛风的发作几率。

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  骨头汤

  在国人的眼里,常讲究"以形补形",由于痛风疼在骨,就多补骨头汤。其实,这是一种非常错误的做法,因为骨头在熬成汤后,油脂发生乳化,食用过多会造成代谢紊乱,增加三高风险;

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  另外,骨头里的嘌呤易溶于汤中,汤汁的嘌呤含量远高于肉,因此痛风病人在做菜时,最好不要放老汤;

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  果汁饮品

  随着养生热潮的兴起,不少人都钟爱于鲜榨果汁,认为新鲜有营养,但是,这其中也存在着健康隐患,尤其是对于高尿酸者来说。果汁中含大量的果糖,不仅会阻碍尿酸的代谢,还会升高尿酸。调查显示,每天饮用一份、两份以上橙汁的妇女痛风发病风险分别增加41%和142%;

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  进一步研究发现,在人体内,果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷(尿酸的前体)来升高血尿酸水平。因此,血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高;

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  火锅汤

  火锅相当于大杂烩,各种食材都可以在里面涮。但是,这也增加了高嘌呤摄入的风险。因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料,如动物内脏、海鲜等,如果这个时候还喝酒,就会导致痛风的症状更严重;

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  个人建议

  根据许多研究调查发现,涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上;

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  碳酸饮料

  超市里琳琅满目的碳酸饮料,深受不少人的喜欢。但是碳酸饮料含糖量较高,会影响嘌呤的代谢,导致尿酸水平升高,而且还容易引起钙的代谢变化,诱发肾结石,使肾脏受损;

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  个人建议

  肾脏是尿酸代谢的主要器官,一旦受损,极易诱发痛风性肾病。

  哪几种汤水会引起痛风?

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