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想要预防痛风,控制尿酸是关键,喝水时加几物,尿酸慢慢回稳

2020-10-12 00:52分类:痛风排查

 

  文章内有《钟南山谈健康》书籍福利,一定要坚持看完(阅读完成大约需要3分钟),文末有详细说明!

  有一种痛,让人撕心裂肺、生不如死,甚至有人说堪比生孩子的痛苦,这种痛叫做“痛风”。

  痛风到底有多疼?有的人疼得想被砖头砸脚,还有的人会疼得跟针扎似的,总之痛不欲生。

  痛风其实多是“吃”出来的,尤其是常用的厨房调料,号称“嘌呤代表”,嘌呤超高,平时做饭的时候务必少用,不仅引发痛风,还伤肝又伤肾。

  四种调味品,号称“嘌呤代表”,做饭少用

  1、蚝油

  蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。取新鲜蚝肉煮汁,取汁不断搅拌熬制,加辅料精制而成。它味道极其鲜美,已逐渐成为老百姓家中常见的调味品。

  也正是因为蚝油的浓缩制作工艺,使其嘌呤含量远超正常水平。即便是加一小勺进入菜中,也相当于一小盘海鲜的嘌呤摄入量。

  但很多人并不知道这一点。广告上的蚝油广告,只会推荐其鲜美的味道,绝不会说它的这个隐藏的健康威胁。

  2、鲍鱼汁

  鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁,成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点,是粤菜的重要调味品之一。

  鲍鱼汁的嘌呤含量没有蚝油那么高,但也不容小觑。爱吃"胡建人"的广东人,如有高加盟尿酸问题,还是少吃为妙。

  3、酱油

  大部分酱油是用黄豆酿制的,经过制备过程,酱油中所含的嘌呤并不高,而且是植物性嘌呤,所以高尿酸、痛风需要考虑的是酱油中的“隐形盐”问题。

  根据资料显示,6~10g酱油的含钠量与1g盐相当,如果酱油摄入过多也就相当于盐摄入过量。

  建议将酱油中的含钠量也要计算在每日摄入钠的总量里,如果菜品的调味料中已经有酱油,那么就需要相应的减少食盐的量,另外也不能过多使用调味酱油。

  4、黄酒

  黄酒是料酒中的一种,在平时做饭时适当加入一些黄酒,能够起到调味去腥的作用,但是黄酒中也含有一定量的酒精成分,摄入体内过多也会加剧痛风症状。

  黄酒中的嘌呤含量是比较高的,尿酸偏高的人群如果经常摄入黄酒这种调味料,会导致体内堆积过多乳酸,阻碍尿酸的正常代谢,使尿酸不断沉积,形成尿酸结晶,加剧痛风症状。

  所以像这类调味料一定要少吃,以防痛风症状越来越严重,加重肾脏的负担。

  除此之外,日常的3种食物嘌呤含量也很高,要留心

  1、果汁等各种饮料

  有研究表明,果糖摄入过多是导致痛风和高尿酸血症患病率增加的重要原因。果糖代谢第一步就会涉及到嘌呤的生成。

  因此果糖摄入越多,体内嘌呤含量也就越高,嘌呤会最终代谢为尿酸。如果果糖摄入持续过高,则肾脏对尿酸的分泌过程也会被抑制,从而导致血液尿酸增高,诱发痛风。

  2、动物内脏

  动物内脏比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,肾脏、脑、肠、血等等,这些虽说营养含量较高,但是却含有较高的嘌呤,一次性摄入过多就会引起尿酸升高。

  另外动物内脏中胆固醇含量较多,吃多了很容易导致体内胆固醇过高,形成动脉硬化、供血不足的情况。

  3、浓肉汤

  很多朋友觉得肉汤中营养很高,但其实肉汤中脂肪含量会较高些,另外经过熬煮后,肉类当中的大部分嘌呤则进入到肉汤当中,使得肉汤中嘌呤含量比肉含得多。

  而且因为其脂肪较多,喝多了容易增加体内的血脂含量。尿酸过高的患者还是少喝些浓肉汤妙。

的真实效果  想要预防痛风,控制尿酸是关键,喝水时加几物,尿酸慢慢稳定

  人体65%~70%都是水,因此,正确喝水,对于降低尿酸水平来说,至关重要。

  对于尿酸的人来说,日常饮食要注意减少高嘌呤食物的摄入,并且饮食以清淡为主,少吃重口的食物。

  另外还可以多吃益于尿酸代谢的食物,药王孙思邈编著的《备急千金要方》中有一个传世已久的“降酸方”。主要是将菊苣、栀子、桑叶、百合葛根与适量的水一起煎煮,分两次进行长期服用。

  菊苣:含生物碱类、香豆素等多种营养成分,能够增加尿素,排除垃圾,稳定血糖。

  栀子:栀子是传统中草药材,具有降尿酸、消肿、利尿的作用。因富含栀子苷,可通过促进尿酸排泄,维持尿酸和血糖平衡。

  葛根:具有清热、降火、排毒诸多功效。可通行全身上下,活血通经,祛风除痛,对尿酸平衡有不错的作用。

  蒲公英:《本草纲目》中曾记载:“蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿”。而且它里含有很多生物碱,生物碱果胶能够抗炎消炎、解热止痛,这也是蒲公英的精华所在。

  制作茶的过程比较麻烦,需要掌握量和制作工艺,很多人并没有条件去制作,想要更方便健康,可以选择科学配比的茶包,想喝的时候拿出一包,用热水冲泡,只需几分钟就可以拥有一杯“降酸茶”。

  剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,肾排尿酸量下降,导致痛风。

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